Geniet van ons Maandmenu
Juni
36 euro per persoon
(Afhaal of geleverd)
PS: Indien u geen liefhebber van foie gras, graag even vermelden en wij vervangen dit door tonijn !
No items found.
Onze gerechten voor uw feest
U kan zelf een menu naar uw budget samenstellen, waarop wij het aan huis of op locatie komen bereiden. Indien u een bepaald budget heeft voorzien maken wij hier graag een aangepaste offerte voor op.
Alle gerechten kunnen op bestelling afgehaald worden.
Dit is mogelijk vanaf 2 personen tot ...
Voor elke andere suggestie maken wij graag een vrijblijvende offerte op.
Voor vegetariërs, veganisten, voedsel intolerantie en elke andere speciale wens passen wij met plezier onze gerechten aan!
Vraag ook naar ons uitgebreide wijn-drankenkaart voor ieder feest.
Geniet van ons Maandmenu
In de kijker
13.1.2021
Brunch Vaderdag 13 juni 2021
*Ook ons maandmenu juni is verkrijgbaar bij vaderdag € 36,00 /p. (kan worden aangevuld naar wens).
Brunch Vaderdag: € 30,00/p.
*Croisant ~ Chocoladebroodje ~ bruin hoevebrood ~ zoete broodjes ~ Taleggio ~ Brie ~ Harde kaas ~
Mortadella ~ Coppa ~ Seranoham ~ vleessalade huisbereid ~ confituur ~ siroop ~ boter ~ sinaasappelsap
~ Poke bowl (sushirijst, gebrande zalm, venkel, sesamdressing) (koud)
~ Asperges met roereitje en porchetta (italiaans varkensgebraad) (Koud of warm)
~ Lentepasta met scampi's en Bisquejus (warm)
~ Huisbereide chocolade brownie met blauwe bessen.
"Een attentie voor de liefste papa"
Voor een flesje cava, biertje of suggestie wijn kan je hier onder bij toevoegen
Dranken:
- Tenute del Garda Brut il Classico
Italiaanse Brut 'Topper' met lichte sprankel en frisheid
vanuit de streek van het Gardameer TOPPER
€ 25,50
- Tormaresca chardonnay Puglia Italie
Stevige, droge witte wijn, die toch lekker door drinkt.
smaak naar peer, appel, perzik, grapefruit en frisse afdronk
€ 14,50
- I Muri ‘Primitivo’ Puglia IGT – Italie
Stevige ronde wijn met smaken naar pruim, braam -en zwarte bes
€ 12,00
-Cava Brut Spaans
Primo Fiore / Smaak Perzik-groene appel-citrus
€ 15,00
- Postelein Gin (Huisbereid)
Deze unieke gin heeft smaken van limoen/ gember/ Postelein
Heerlijke frisse, kruidige en zachte afdronk
Aanbevolen om te combineren met een neutrale Tonic
Garnituur voor in de gin is erbij geleverd
Nu Actie => inclusief 4 x 20 cl Fever Tree mediterranean Tonic
50 cl./fles
€ 50,82
- "Postelein Sea" Gin (Huisbereid)
Deze unieke gin heeft een ziltige smaak naar zee-algen, zeewier
en een kruidige peper om het pittig te maken,
ook een frisse afdronk is aanwezig
Ideaal met een neutrale tonic om de smaken tot zijn recht te laten komen
Garnituur voor in de gin is erbij geleverd
Nu Actie => inclusief 4 x 20 cl Fever Tree mediterranean Tonic
50 cl/fles
Bestellen via info@depostelein.com of via take-away knop (links boven)
Nog enkele mogelijkheden:
Bestellen via take-away of info@depostelein.com (afhaal of geleverd)
Onze apero-boxen en Healthy boxen zijn ook beschikbaar om te bestellen via take-away of info@depostelein.com
Indien gewenst kan je ook via info@depostelein.com bestellen, naam, gsm, adresgegevens achterlaten !
* Voor meer info over onze take away gerechten kan je via ondestaande link bekijken
Bestellen via de knop take away bovenaan de pagina links
www.menu.De_Postelein_Catering_Kortessem.resengo.com
Over De Postelein
Culinaire kennis
Ik leerde het vak in de hotelschool in Hasselt. Na een specialisatiejaar ‘Traiteur’ ging ik aan de slag bij Carpe Diem in Tongeren. Negen jaar later lonkte een nieuwe uitdaging. Ik kreeg de kans om achter het fornuis van Luc Bellings te staan: een leerrijke ervaring waardoor ik mijn smakenpallet enorm wist te verfijnen. Intussen sta ik reeds jaren met pure passie achter mijn eigen fornuis.
Uit eigen groentetuin
Wij kozen ervoor om onze zaak ‘De Postelein’ te noemen. Postelein is een groente die heel goed gedijt in onze groente- en kruidentuin. Deze pittige groente heeft een frisse smaak en is enorm veelzijdig. Kortom, eigenschappen die wij graag in onze gerechten willen brengen.
Passie loopt als een rode draad door mijn leven. De passie om mensen te laten genieten van mijn culinaire creaties, om heerlijke gerechten te bereiden met zorgvuldig gekozen ingrediënten, om samen met mijn team telkens weer het onderste uit de kan te halen zodat we steevast de lekkerste en mooiste gerechten op de borden kunnen brengen.
- Chef op uw gewenste feestlocatie of bij u thuis
dit met bediening naargelang het aantal gasten - Afhaal/levering op bestelling
minstens 2 dagen ervoor bestellen
keuze uit al onze gerechten/buffetten - Babyborrels, trouwfeesten, communiefeesten, verjaardagsfeesten, jubileums, ...
- Recepties, diners, walking dinners, buffetten koud-en warm, pasta's, Amerikaans buffet, tapas, ...
- Bedrijfsevenementen, openingsrecepties, afscheidsborrel, personeelsfeest, ...
- Homemade BBQ’s
vanaf 12,50 tot ...
op aanvraag - Het opmaken van een volledig concept naar jullie wensen en budget
- Geen logistiek?
Geen probleem, wij zorgen voor alles!
Van meubilair, stoelen, borden, bestek, glazen, ... - Nog geen feestlocatie gevonden?
Wij helpen jullie graag verder!
Foto's
